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Descrição do produto
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Ingredientes Selecionados: Pasta de cacau, açúcar, cacau magro em pó, farinha de sementes de cânhamo (3%). Teor mínimo de cacau de 61%.
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Alérgenos Conhecidos: Pode conter vestígios de proteínas do leite e avelãs (por partilha de linhas de embalamento na unidade industrial). Naturalmente isento de glúten.
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Data de Validade: Ver embalagem
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Condições de Armazenamento: Para preservar os aromas voláteis do cacau e evitar a alteração das gorduras nobres, conserve o produto na sua embalagem original hermeticamente fechada, em local fresco, seco, perfeitamente afastado de fontes de calor direto e protegido da luz solar.
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Origem: Itália (100% Made in Italy). Isento de qualquer componente psicoativo (0% THC).
O Chocolate Quente com Cânhamo da CBWEED eleva o clássico conforto de inverno a um patamar de pura sofisticação gastronómica. Elaborado em Itália com uma seleção rigorosa de cacau fino de aroma, esta mistura premium apresenta um mínimo de 61% de cacau, combinando a intensidade profunda da pasta de cacau e do cacau magro com 3% de farinha de sementes de cânhamo. O resultado é um perfil de sabor complexo e requintado, onde as notas densas e ligeiramente amargas do chocolate negro se fundem com as nuances amendoadas subtis características do cânhamo.
A grande diferença desta receita é a ausência absoluta de amido adicionado, presente nos chocolates quentes industriais que recorrem a espessantes para criar uma textura artificial pesada, ao contrário da fórmula da CBWEED que aposta na pureza dos seus ingredientes, o que confere uma textura naturalmente fluida e excecionalmente leve, promovendo uma fácil digestibilidade e sem sensação de enfartamento. Uma bebida versátil que pode ser apreciada intensamente quente nos dias frios ou fria como um batido de cacau de autor.
O Ritual da Preparação Perfeita
Para obter um chocolate cremoso, brilhante e homogéneo, siga este método tradicional no fogão:
Numa pequena caçarola ou fervedor, adicione 2 colheres de sopa bem cheias (30 g) da preparação de chocolate e cânhamo.
Verta lentamente 130 g de leite (ou a sua bebida vegetal favorita, como leite de aveia ou amêndoa) sobre o pó. Mexa vigorosamente com um batedor de varas ainda a frio até obter uma pasta homogénea e sem grumos.
Leve a caçarola a lume brando, mexendo continuamente em movimentos circulares. Deixe a mistura aquecer lentamente até levantar fervura suave, permitindo que os óleos do cacau e do cânhamo se fundam por completo.
Retire do fogão assim que atingir a espessura desejada e verta numa chávena de porcelana.
Dica: Finalize com sementes descascadas de cânhamo no topo para criar um contraste crocante irresistível.
Informação Técnica e Composição:
100g Valor Valor energético 1929 Kj / 463 Kcal Gordura 25 g Das quais gorduras saturadas 15 g Hidratos de carbono 42 g Dos quais açúcares 39 g Fibras 0 g Proteínas 10 g Sal 0,02 g -
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