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Descrição do produto
A principal caraterística dos produtos alimentares do catálogo CBWEED é a atenção dada às matérias-primas, cuidadosamente seleccionadas pelos nossos especialistas e transformadas no respeito pelo ambiente e pela saúde dos consumidores.
As nossas misturas, disponíveis em café moído ou em cápsulas, são elaboradas em colaboração com a Caffè Poli, uma empresa de torrefação em atividade desde 1962.
A matéria-prima de excelente qualidade é composta por 30% de robusta e 70% de arábica das peneiras 17/18, cuidadosamente selecionada para evitar impurezas, folhas, ramos e grãos defeituosos.
A torrefação é feita segundo processos artesanais tradicionais, começando pela cozedura em forno de tijolo refratário, durante a qual perdem toda a sua acidez, deixando a mistura saborosa, suave e agradável.
A combinação com a farinha de cânhamo (8%) garante a este café, com um travo a nozes, um creme persistente e perfumado, adequado aos paladares mais exigentes.Compatíveis com máquinas de café italianas.
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