Molho Pesto Bio com Sementes de Cânhamo

O Molho Pesto Bio com Sementes de Cânhamo da CBWEED é uma reinterpretação sofisticada de uma das joias mais sagradas da culinária italiana. Elaborado artesanalmente em Itália com ingredientes de agricultura biológica certificada, este pesto premium afasta-se da receita convencional ao substituir os frutos secos tradicionais por sementes de cânhamo descascadas (15%), conferindo-lhe uma leveza inigualável, uma textura sumptuosa e um perfil 100% vegano de altíssima dermo-compatibilidade nutricional.

A identidade gastronómica deste molho assenta na pureza dos seus componentes: a vivacidade aromática do Manjericão Fresco (37%) e a riqueza do Azeite Virgem Extra fundem-se com a delicadeza das sementes de cânhamo, que trazem notas de fundo aveludadas que lembram avelã crua. O toque de mestre é dado pelo Sal Marinho Integral de Cervia, um tesouro gastronómico italiano famoso pela sua pureza e doçura natural, que eleva o sabor sem mascarar a frescura das ervas e do limão.

Aplicações na Alta Cozinha: Este pesto cru biológico é extremamente versátil e pronto a usar, desenhado para enriquecer criações frias e quentes:

• Pratos de Massa Clássicos: O par ideal para uma massa artesanal (especialmente se elaborada com farinha de cânhamo). Para preservar o aroma volátil do manjericão, adicione o pesto sempre fora do lume, emulsionando-o com uma colher de água da cozedura da massa.

• Culinária Fria e Antipasti: Excelente para criar uma base gourmet em croutons de pão rústico, focaccias, bruschettas de tomate e mozzarella vegana, ou para finalizar saladas mediterrânicas.

Ingredientes Certificados: Manjericão* 37%, azeite virgem extra*, óleo de semente de girassol*, sementes de cânhamo sativa descascadas* 15%, sumo de limão*, sal marinho integral de Cervia.

(* Ingredientes provenientes de Agricultura Biológica Certificada).

Conservação e Alérgenos:

• Alérgenos: Não contém alérgenos na sua fórmula base (Livre de lactose, queijo e frutos secos).

• Potenciais Alérgenos: Produzido em unidade que processa cereais contendo glúten.

• Conservação: Armazenar o frasco em local fresco e seco, longe de fontes de calor e da luz. Após a abertura, conservar no frigorífico e consumir num curto espaço de tempo, mantendo o molho coberto com uma fina camada de azeite.

• Origem: Itália (100% Made in Italy). Isento de qualquer princípio ativo (0% THC / 0% CBD).

• Validade: Ver embalagem.